Mejorar la experiencia del visitante, resaltando el valor de productos locales, que reflejen la cultura y las tradiciones de Asturias . Las Denominaciones de Origen Protegida, la Indicacin Geográfica Protegida, Alimentos del Paraiso, Produccion Agraria Ecológica mas cerca.
Indicación Geográfica Protegida tienen que ser originarios de un lugar determinado, poseer una cualidad , y otra característica que pueda esencialmente atribuirse a su origen geográfico y que una de sus fases de producción tenga lugar en la zona geográfica definida.
Denominación de Origen Protegida tienen que ser originarios de un lugar cuya calidad se deba al medio geográfico particular, y debe de ser elaborado en todas las fases de su producción, en la zona geográfica definida
La Producción biológica u orgánica, es un sistema alternativo de producción agrícola que permite obtener alimentos (de origen animal y vegetal) de la máxima calidad y libres de residuos químicos y asegurando el bienestar de los animales.
ARCA colabora con los productores locales ( agrícolas, artesanos, tiendas de productos típicos, etc.) incorporándo productos y servicios de Alimentos del Paraiso en la Red de turismo rural.Esto impulsa la economia local y reduce la huella de carbono.