TURISMO RURAL SOSTENIBLE Y DIGITAL
La Feria de la Ascensión de Oviedo tiene su origen en 1572. Declarada Fiesta de Interés turístico del Principado de Asturias desde 2008, más allá de haberse convertido en punto de encuentro y homenaje a las gentes del campo asturiano, hoy es un reconocimiento de la verdadera importancia que el mundo rural tiene para nuestra civilización.
Cada primavera por L’Ascensión, la ciudad de Oviedo recupera y reivindica su espíritu y sus raíces profundamente campesinas, como capital de una Asturias que sólo puede entenderse desde su radical ruralidad, gracias a haber sabido mantener un fructífero y milenario diálogo con un entorno natural bien preservado y de extraordinario valor.
Desde el siglo XVI, la Feria y fiestas de la Ascensión han venido siendo un constante escaparate de los productos agroalimentarios y de las tradiciones campesinas de la Asturias más tradicional, celebrándose unos cuarenta días después de la Pascua de Resurrección: “Tres jueves hay en el año que relucen más que el sol: Jueves Santo, Corpus Christi y el día de la Ascensión”.
La fiesta cuenta además con su propio menú gastronómico, compuesto de menestra de verduras de temporada, carne gobernada el estilo de Oviedo y tarta de queso con cerezas… “por la Ascensión, cerezas en Oviedo y trigo en León”.
En este marco y orientados a expertos y profesionales del sector, los ENCUENTROS DE LA ASCENSIÓN que promueve la Asociación de Alojamientos Rurales de Asturias (ARCA) y la Federación Digital de Turismo (FEDITUR), pretenden consolidar un espacio de reflexión que permita actualizar de forma permanente el papel del turismo más innovador en una nueva ruralidad que sin duda continuará renovándose cada primavera.
JORNADA DEL 27 DE MAYO DE 2022
12:00 horas: Palabras inaugurales: Alfredo Quintana
12:15 horas: Presentación de la Jornada. Origen del Turismo Rural en Asturias. Iniciativas desde Hotel La Rectoral de Taramundi y desde Piloña con Caserías de Sorribes hoy Veredales.
Intervención de Violeta Álvarez y Jesús Manuel Mier.
12:30 horas: Emprendimiento en Turismo Rural en Asturias. Reconocimiento a Isabel Campuzano (Violeta Alvarez / Ayuntamiento Piloña)
13:00 horas: ARCA, Turismo Rural: Sostenible y Digital.
13:30 horas: Olga Pérez, directora de proyecto de la Sociedad Estatal Para la Gestión de la Innovación y Las Tecnologías Turísticas, S. A. SEGITTUR, Situación actual de la digitalización en el Turismo Rural.
14:00 horas: Visita a la Feria de la Ascensión.
16:00 horas: Mesa Redonda, Transformación Digital y Turismo Rural moderada por Elena Álvarez Doce (guía turística y técnica en turismo). Con la participación de: ARCA (Sandra Menéndez), ANEAR (Mario Aparicio), INTUR (Patricia M. Plaza) y FEDITUR (José Luis del Río)
18:00 horas: Conclusiones.